Как продать мед со своей пасеки

Как украинцы могут заработать на пасеке

Как продать мед со своей пасеки

Пасека может принести до четырех тысяч гривен дохода за сезон. С. Ревьера

Украинские пасечники отмечают свой профессиональный праздник. Пчеловодство — наука очень сложная. Зато освоив ее, полученные знания можно конвертировать в реальные деньги. И не стоит думать, что этот бизнес опасен: если пчелы сыты, то они редко бывают агрессивными.

Специального образования пасечникам не нужно — им может стать любой энтузиаст со своим участком за городом.

“Сегодня” выяснила, каким именно должен быть этот участок, как организовать свою пасеку, как ухаживать за пчелами, сколько все это потребует денег и на какие прибыли можно рассчитывать.

Об этом нам рассказали украинские специалисты в области пчеловодства, а также владельцы пасек с многолетним опытом разведения пчел.

МЕСТО ПОД ПАСЕКУ

К открытию своей пасеки надо начинать готовиться за несколько месяцев. Уже хотя бы потому, что будущему пасечнику нужно изучить много литературы — на это уйдет 2—3 месяца. Для пасеки подходит только место в пригороде, где в радиусе 3—4 км нет производств и больших дорог.

В идеале рядом должен быть хвойно-лиственный смешанный лес, рощи, поля с разнотравьем или медоносными культурами (подсолнечником, гречихой или рапсом).

Если ничего подобного рядом не растет, то в будущем ульи придется на несколько недель вывозить в цветущие места, и делать это понадобится 4—5 раз.

В первой-второй декаде апреля ульи вывозят на опушку леса, чтобы пчелы собрали пыльцу с первых цветов. Далее их везут в абрикосовые, вишневые или яблоневые сады.

После того как сады отцветут, у пчел наступит отпуск на одну-две недели. В конце мая их нужно свозить к большому скоплению цветущих акаций, а потом к липам.

Последний вывоз ульев приходится на июль — к тем самым медоносным культурам.

ГДЕ СТАВИТЬ УЛЕЙ. Если возле частных домов соседей много лип и акаций, то можно договориться и поставить ульи на чужом участке, отблагодарив, к примеру, соседа медом. О садах и полях с медоносными культурами лучше всего расспрашивать местных фермеров. Им пасека тоже на руку: урожайность обработанных пчелами растений повышается в 1,5—2 раза.

Пчелиное жилье. Ульи располагают под деревьями в местах, хорошо освещаемых солнцем

ИНВЕНТАРЬ И ЖУЖЖАЩАЯ СЕМЬЯ

Чтобы обустроить стационарное место под ульи на своем участке, нужно знать несколько правил. “Это должна быть площадка площадью 12—15 квадратных метров, хорошо освещаемая солнцем в первой половине дня.

Ульи, как правило, ставят в саду под деревьями, — объясняет опытный пчеловод, вице-президент Всеукраинской ассоциации апитерапевтов Алексей Пащенко. — Ульи могут быть вертикальными или горизонтальными. Выбирать стоит те, что состоят из нескольких корпусов, каждый из которых рассчитан на 10 рамок (что это, смотрите ниже. — Авт.).

Один улей в среднем стоит 600—800 грн. Подставки обойдутся в 50-60 грн за штуку. Начинающему пасечнику лучше всего начать с 3—5 ульев”.

После этого нужно купить полный комплект инвентаря: маску пчеловода, перчатки, дымарь (устройство для окуривания пчел дымом), пасечную стамеску (инструмент для открытия улья), гребешок-наващиватель (инструмент, которым прикрепляют вощину), щетку для сметания пчел с рамки, специальный нож и переносной ящик для пчел. Все вместе это будет стоить около 400—500 грн.

Набор пасечника. Инструментарий стоит 400—500 грн. С. Ревьера

Кроме того, начинающему пасечнику лучше запастись набором рамок (рамка — это часть улья, на которой живут пчелы и делают соты. 100 штук стоят 450 грн), вощиной на рамки (5 кг стоит около 400—450 грн). Также понадобится медогонка (выкачивает мед из сот) — она обойдется в 1300—1800 грн.
Ульи и все инструменты можно купить в любом магазине пчеловодства.

СЕМЬЯ. “Пчелиный набор”, который состоит из 4-х рамок, обсиженных семьей — молодыми пчелами и маткой (с личинками, утрамбованной и законсервированной пыльцой и медом), можно купить на любой пасеке (у продавца обязательно должен быть ветпаспорт на пасеку) или в Институте пчеловодства за 400 грн. Одну семью селят в один улей.

ПУТЕШЕСТВИЕ ПЧЕЛ И ОТКАЧКА МЕДА

В течение сезона пчелам дают специальные подкормки для профилактики болезней. До начала активного цветения растений пчел можно подкармливать сахарным сиропом (1,5—2 кг сахара на литр воды).

По словам старшего научного сотрудника Национального научного центра “Институт пчеловодства имени П. И. Прокоповича” Валентина Сороки, проверять пчел в ульях нужно не реже, чем раз в неделю.

Главные параметры проверки — не появились ли признаки болезней пчел, все ли в порядке с маткой, в каком состоянии расплод, не увеличилась ли пчелиная семья и сколько в сотах меда.

В мае, когда у пчел появляется первый мед, пасечнику нужно оформить ветсанпаспорт пасеки.

Для этого надо обратиться в райуправление ветсанитарной службы и областную ветсанлабораторию по месту расположения пасеки, привезя с собой мертвых пчел, расплод (личинки) и немного меда.

Если по результатам анализов не будут обнаружены никакие возбудители болезней, райуправление ветсанитарной службы выпишет ветпаспорт на пасеку. Обновлять его нужно каждый год.

Ревизия. Пасечник выезжает осматривать ульи раз в неделю, чтобы проверить здоровье пчел. С. Ревьера

ПРАВИЛА СБОРА. В конце каждого медосбора пасечник забирает ульи на пасеку. Для извлечения медовых рамок он стерилизует кипятком медогонку и чистит помещение, где будет доставаться мед (для этого лучше всего подойдет сарай с плотно закрытыми окнами и щелями).

Собирать мед можно только с рамок, соты которых закрыты не менее, чем на треть, а лучше наполовину. Верхняя часть рамок извлекается, пчелы с них смахиваются щеткой обратно в улей. Если насекомые агрессивны, их обрабатывают дымом из дымаря.

Извлеченные рамки ставят в ящик для переноски и плотно его закрывают, на место убранных ставят новые и 2—3 запасные с вощиной. В каждом улье должно оставаться по 3—4 медоносных рамки для питания пчел.

После всего этого улей закрывают. Все рамки с медом относят в помещение, плотно закрывают входную дверь, теплым ножом срезают крышки с сот и ставят рамку в медогонку. Чтобы мед начал стекать, нужно вручную крутить центрифугу в медогонке. Полученный таким образом мед сливают через боковой кран в эмалированные бачки или бидоны.

ПРОДАЖА ПРОДУКЦИИ

Если до начала активного цветения растений в улье достаточно иметь четыре рамки, то в пик сезона (в июле) пчелиная семья вырастает и ей уже нужно 16—20 рамок. Всего одна сильная здоровая семья пчел за сезон может выдать от 30 до 45 литров меда. И все это — за 4—5 выкачек. Продают все виды меда по 60—65 грн за литр. Дороже только акациевый — 70—80 грн за литр.

СБЫТ И РАЗРЕШИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ. Продавать готовый мед можно тремя способами: через интернет, на официальных рынках или ярмарках. С интернетом все просто: нужно просто разместить на подходящем сайте бесплатное объявление и ждать заказов.

С рынками и ярмарками все сложней. Чтобы продавать мед на рынке, мало иметь ветпаспорт на пасеку — нужно сдать поллитра меда в ветлабораторию рынка. Там за полчаса проведут анализ продукта на вкус, цвет, консистенцию, влажность и т. д.

Если мед соответствует всем требованиям, вам выдадут экспертное заключение (стоит около 25 грн) — после этого сладкий продукт можно продавать. У самого пасечника для законной продажи должна быть оформлена медкнижка.

На рынках мед продают чаще всего расфасованным в стеклянную или пластиковую тару объемом 1—3 литра каждая.

Тара. Мед продают в пластиковых или стеклянных банках. А. Искрицкая

Если пасечник захочет отвезти целебный продукт на продажу в другой район или область, то он должен получить в райуправлении ветсанитарной службы документ под названием “Форма-2” (стоит чуть больше 30 грн) на всю партию товара. Она выдается на основе уже имеющегося ветпаспорта на пасеку и экспертного заключения лаборатории.

Для участия в ярмарке, кроме ветпаспорта и “Формы-2”, нужно получить сертификат качества из сертифицированной лаборатории (такие есть в каждой области) или Института пчеловодства.

Для этого пасечник берет 0,5 л меда из всей партии на продажу, отсылает его курьерской службой доставки в лабораторию и оплачивает стоимость анализов — около 120 грн.

Такая высокая стоимость объясняется тем, что в этом случае делают развернутый анализ меда. В том числе, определяют его сорт — первый или высший.

ЗИМОВКА УЛЬЕВ И ПОДСЧЕТ ЗАТРАТ И ПРИБЫЛИ

Во время последней в сезоне выкачки меда пчелам оставляют 6—7 кг продукта для еды. Когда пчелы готовятся к отдыху, их еще раз обрабатывают от болезней и паразитов. Постепенно насекомые будут умирать, поэтому лишние рамки нужно будет периодически убирать.

Зимовка. Ульи утепляют двумя подушками и оставляют на улице

С наступлением первых холодов в октябре ульи утепляют двумя специальными подушками (стоят около 30—40 грн). Нижний выход из улья закрывается совсем, а верхний заслоняется мелкой решеткой — она не даст мышам попасть внутрь.

На зиму ульи можно оставлять на улице, проверяя каждый месяц.

Если нужно, в холодное время пчеловоды подкармливают пчел смесью из пыльцы и сахарной пудры, из которой формируют лепешки, кладут в пакетик с отверстиями, а потом помещают в улей.

ЗАТРАТЫ. На стартовую пасеку из пяти ульев хозяин потратит около 10 000 грн. А мед, произведенный одной пчелиной семьей за сезон, принесет от 2000 до 3500 грн.

В итоге за первый сезон пасечник может заработать от 10 до 17 тыс. грн.

На второй год существования сладкого бизнеса пчеловод может расширить свою пасеку уже до 20—30 ульев – а они уже смогут приносить от 40 до 100 тыс. грн.

Пять фактов о пчелах

Все рабочие пчелы — особи женского пола.

Пчелиная матка живет пять лет, но качественных пчел она может производить только два года.

Весенне-летняя рабочая пчела живет до 35—40 дней, а осенне-зимняя — до 6 месяцев.

У трутней (мужских особей) нет жала, и живут они до 60 дней.

Одна пчелиная семья в июле может насчитывать до 40—60 тысяч особей.

Читайте самые важные и интересные новости в нашем Telegram

Источник: Сегодня

в соцсетях

Подписывайтесь на нашу рассылку

Ок

Источник: https://www.segodnya.ua/economics/business/kak-ukraincy-mogut-zarabotat-na-paseke-545715.html

Как отличить пчеловода от барыги

Как продать мед со своей пасеки

Вы пришли на специализированную медовую ярмарку. Где как ни здесь можно приобрести качественный натуральный мед. Перед Вами 50 или еще больше торговых палаток. В каждой изобилие медовой продукции. Вас зазывают продавцы всех мастей.

В одной палатке накладывает мед крепкий дед с кудлатой седой бородой, в другой молодая девушка с длиной косой взвешивает пыльцу, в третьей два молодых парня в косоворотках, в четвертой пожилая женщина со старославянским говором и очень честными глазами, а в пятой вообще установлена медогонка и мужчина с женщиной (возможно супруги – пчеловоды) в пасечных костюмах с сетками на головах у Вас на глазах откачивают мед из рамок. Глаза разбегаются. К кому подойти. У кого приобрести мед. Ответ простой – мед следует приобретать у пчеловодов, а не у тех, у кого борода более кудлатая и седая или косоворотка более разукрашенная, или глаза, как Вам показалось, более честные. Как показывает мой опыт, даже на таких специализированных медовых ярмарках пчеловодов не более 10 – 20%. Все остальные здесь это барыги, маскирующиеся под пчеловодов. Последнее время пчеловодство молодеет. Очень много молодых энергичных порядочных ребят сделали пчеловодство источником своего дохода. Они увеличивают свои пасеки, применяют передовые технологии, следят за соблюдением ветеринарно-санитарных норм. Поэтому совсем необязательно, что пожилые продавцы пчеловоды, а молодые люди барыги. Чтобы их отличить следует знать, а кто же такие эти барыги. Большая часть барыг – это родственники пчеловодов (братья и тети, дети и зятья и т.п.), их соседи или знакомые, либо пчеловоды, переставшие заниматься пчеловодством. В связи с этим, они прекрасно разбираются в теме и могут легко убедить неосведомленного покупателя что перед ним не барыга, а пчеловод. Но вот пчеловода или осведомленного покупателя им провести не удастся.

 Торговая палатка

Итак, в чем же отличие пчеловода от барыги. Все очень просто. Основная деятельность пчеловода – работа с пчелами. Основная деятельность барыги – это торговля.

Чем красивее и богаче оформлена торговая палатка, тем меньше вероятность, что перед Вами пчеловод. Пчеловод большую часть своего времени и средств вкладывает в инвентарь и оборудование для пчел, а в торговое оборудование по остаточному принципу.

Барыга наоборот, вкладывает средства в торговое оборудование – это его рабочее место.

Ассортимент

Чем больше сортов меда представлено в одной палатке, тем большая вероятность, что перед Вами барыга. У пчеловода, как правило, от одного до трех (реже больше) сортов меда. Те, кто занимаются пчеловодством прекрасно понимают, что стационарная пасека не может дать более трех сортов меда.

Тоже справедливо и для кочевых пасек. Редкие пчеловоды кочуют более трех раз за сезон. А вот в торговой палатке у барыг Вам предложат от пяти до двадцати сортов меда, часто взаимоисключающих друг друга и не свойственных для конкретной местности.

Взаимоисключающими сортами меда следует считать те, которые не могут быть получены в одной местности. Например, горный и рапсовый; таежный и подсолнечниковый; дягилевый и гречишный; эспарцетовый и каштановый.

Покупатель должен знать, что место сбора горного меда находится в двухста – пятиста (а может и более) километрах от места сбора рапсового меда. Переброска пасек на такие расстояния нерентабельна. Вам могут попытаться доказать, что у пчеловода несколько пасек на разных медоносах.

Имейте ввиду, что даже любительские, более-менее крупные пасеки (более 50 пчелосемей), требуют постоянной работы на них. Практически каждодневного присутствия. И где же взять время, чтобы кататься на расстояние в 500 км между ними.

Также к взаимоисключающим относятся сорта меда, сбор которых приходится на одно и тоже время. Так, например, практически в одно время цветут: эспарцет, донник и дягиль; гречиха и подсолнечник; акация (желтая акация на Алтае) и одуванчик. Поэтому в одной торговой палатке не должно быть одновременно гречишного и подсолнечникового меда.

Экзотические сорта меда и сорта меда по происхождению, относящиеся к другим регионам

В интернете и на прилавках барыг Вы найдете бесчисленное множество сортов меда, даже таких, о которых никогда и не слышали, а также обязательно самые популярные и самые модные конкретно в этом сезоне для конкретно этого региона. Интересно в каком регионе России можно собрать эвкалиптовый или манговый мед.

Мои приятели на одной из Московских ярмарок купили мед с верблюжьей колючки. Мне до сих пор интересно, а есть ли где-нибудь вообще такие плантации верблюжьей колючки, с которых можно получить товарный мед в количествах достаточных для торговли на ярмарках в России.

Следует знать, что на самом деле не так уж и много существует монофлерных медов, то есть медов с существенным преобладанием (более 30%) одного медоноса. В России наиболее распространены следующие сорта.

Из посевных культур: рапс, подсолнечник, гречиха, эспарцет, донник, люцерна, реже фацелия совсем редко синяк и мордовник (последние два медоноса пчеловоды подсаживают около своих стационарных пасек для увеличения медосбора).

Из дикорастущих: липа, клен, акация, малина, кипрей, клевер, осот, сурепка, дягиль (и другие зонтичные), василек (здесь же серпуха и бодяк), реже ива, каштан, молочай, одуванчик, лопух, душица. Есть конечно много других сортов, но получить их в количествах достаточных для продажи по всей России на ярмарках или тем более в крупных супермаркетах невозможно.

Не гоняйтесь за красивыми названиями. Не бывает земляничного, черемухового и боярышникового меда – эти культуры имеют очень низкую медопродуктивность и пчелы используют их в качестве пыльценосов.

Не существует достаточных массивов расторопши для получения монофлерного меда, хотя она присутствует во многих сортах разнотравья в количестве не более 1%.

Но в связи с тем, что мы с Вами не знаем вкус меда с расторопши, черемухи, боярышника и верблюжьей колючки, то нам под видом таких медов могут предложить все что угодно, например, степное разнотравье с преимущественным содержанием рапса или подсолнечника, как в прочем чаще всего и делают барыги, потому что рапсовый и подсолнечниковый меда являются самыми распространенными и самыми недорогими сортами меда. Отличить барыгу от пчеловода также можно по наличию у него сортов меда, по происхождению не относящемуся к данному региону. Так, например, на Алтае не произрастает каштан или липа, в Красноярском крае и Читинской области не пытайтесь купить у местных пчеловодов гречишный или подсолнечниковый мед, а в Ставропольском крае дягиль или таежное разнотравье.

Сопутствующие товары

Следующей отличительной чертой барыги от пчеловода является наличие так называемых сопутствующих товаров. К таким товарам относятся: грибы, орехи, лекарственные травы, мумие, халва, конфитюры, различные сувениры и поделки. Пчеловоду некогда заниматься сбором трав и грибов, лазать по горам и собирать мумие.

Так как сбор всего этого совпадает по времени с работами на пасеке. У пчеловода в торговой палатке будет мед и другие продукты пчеловодства: пыльца, перга, прополис. Некоторые продукты первичной переработки: мед с пыльцой, мед с пергой, мед с прополисом.

У продвинутых пчеловодов, фермеров и пчеловодческих предприятий личинки восковой моли (чаще в виде спиртовых настоек), маточное молочко и трутневый гомогенат (в адсорбированном виде). И уж конечно же пчеловод никогда не станет продавать конфитюры, джемы и варенья, так как эти продукты представляют реальную конкуренцию для меда.

Чем больше покупатель возьмет конфитюра, тем меньше купит меда. Для барыги нет никакой разницы, а пчеловод пришел на ярмарку, чтобы продать свой мед.

Документы

После предварительной оценки еще могут остаться сомнения пчеловод перед Вами или барыга. И здесь помогут документы. При розничной торговле на рынках и ярмарках, каждый продавец обязан иметь сопроводительные документы. Закон о защите прав потребителей предоставляет право покупателю требовать документы на весь ассортимент товаров, представленный у продавца.

Конечно продавец может Вам их не показать, но пчеловоду скрывать нечего, а вот барыге есть что скрывать. Какие же документы следует посмотреть и какую информацию в них можно увидеть. Паспорт пасеки. Попросите показать ветеринарно-санитарный паспорт пасеки. В нем указано: Ф.И.О. владельца пасеки. Сравните с продавцом и рекламой на торговой палатке.

Пчеловод чаще всего торгует сам, либо привлекает ближайших родственников. Идеальный вариант, чтобы перед Вами был сам пчеловод. Родственники могут оказаться обычными барыгами, которые торгуют по документам своего деда, тестя и т.п. Количество пчелосемей. Если в паспорте пасеки менее 50 пчелосемей.

То большая вероятность, что в этой торговой палатке кроме меда со своей пасеки продается и другой. Мед с небольших пасек обычно весь продается соседям, знакомым, то есть постоянным клиентам, а если немного и останется, то выходить с ним на ярмарки нерентабельно, так как требует дополнительных затрат финансов и времени.

Бывают случаи, когда пчеловоды производят обмен продукцией для увеличения собственного ассортимента. Здесь следует помнить, что если за качество своей продукции стоящий перед Вами пчеловод может поручиться, то как он может быть уверен в качестве продукции, полученной по обмену.

В такой ситуации от покупателя требуется определить какой сорт мёда принадлежит именно этому пчеловоду, и в этом вам также поможет паспорт пасеки. Местонахождение пасеки. В ветеринарно-санитарном паспорте пасеки указывается ее местоположение, перечисляются основные медоносы, произрастающие в радиусе лета пчел, а также указываются возможные маршруты кочевок для кочевых пасек.

В последнем случае ветеринарной службой района дополнительно оформляется кочевая карта. Так, например, если пасека зарегистрирована в Благовещенском районе Алтайского края (степная зона) и нет никаких документов о кочевке, то будет очень странно увидеть на прилавке горный, таежный или дягилевый мед.

Для этой местности наиболее характерными являются подсолнечниковый и рапсовый мед, а также степное разнотравье. Ветеринарное свидетельство (либо ветеринарная справка, если мед реализуется в пределах района где зарегистрирована пасека). В этих документах указывается Ф.И.О.

(сравните с паспортом пасеки) производителя меда и других продуктов пчеловодства, разрешенных для продажи. Их количество и место выработки. Указывается место торговли, номера и даты протоколов испытаний продукции на качество. Если у продавца несколько видов меда, то дополнительно должны быть документы, подтверждающие виды меда, например, протоколы пыльцевого анализа.

На разнотравье такого анализа не требуется. Пыльцевой анализ требуется делать для подтверждения монофлерного меда. Попробуйте попросить такой анализ на мед с верблюжьей колючки или с расторопши. Обратите внимание на куботейнеры, в которых хранится мед. Барыги много меда покупают у крупных медоперерабатывающих компаний, находящихся в других городах. Такой мед им присылают транспортными компаниями. В этом случае на куботейнерах остаются транспортные наклейки, по которым Вы можете установить, что это за мед, кто его произвел и из какого города он прибыл.

Цена

По стоимости меда и других продуктов пчеловодства, представленных в разных торговых палатках также косвенно можно понять кто перед Вами. Как правило, стоимость одних и тех же товаров у пчеловода ниже чем у барыг. И объяснение здесь очень простое.

С одной стороны, барыга купил мед у пчеловода и теперь ему нужно продать его с прибылью – значительно дороже закупочной цены. А пчеловода вполне устраивает цена поменьше, потому что она все равно будет выше той по которой у него покупают мед дармоеды-перекупщики.

У барыг как правило торгуют наемные продавцы, которые не могут снижать цену по просьбе покупателей, а пчеловод легко уступает покупателю и снижает цену. С другой стороны, барыги никуда не торопятся – не продадут на этой ярмарке поедут на другую в другой город потом на следующую итак весь год.

А пчеловоды редко ездят по другим городам. Поэтому стараются успеть как можно больше продать здесь и сейчас и скорее вернуться к своей основной работе на пасеке.

Кружки по интересам

В то время, когда на ярмарке мало покупателей продавцы собираются в кружки по интересам. Пчеловоды, как и рыбаки, начинают рассказывать друг другу у кого «меда больше и мед вкуснее».

Если в кучку собрались пчеловоды, то нередко делятся опытом как лучше организовать зимовку пчел, как вывести пасеку из роевого состояния или как подготовиться к основному медосбору, делятся опытом по изготовлению пчеловодного инвентаря и т.д. Барыгам эти разговоры неинтересны.

Открытость информации

Помните, пчеловоду нечего скрывать. Он с радостью поделится с Вами любой информацией. Может часами рассказывать о своей пасеке – это его работа, его гордость. А вот барыге есть что скрывать от покупателя, например, то что у него нет своих пчел. Попросите продавца рассказать о своей пасеке.

Узнайте где она находится, какие медоносы сейчас там цветут. Поинтересуйтесь можно ли приехать на экскурсию и можно ли прямо там купить мед. Уверен, что даже неосведомленный покупатель по ответам на эти вопросы составит мнение пчеловод перед ним или барыга.

Теперь, владея всей этой информацией Вы сможете без труда отличить пчеловода от барыги. Правда бывают случаи, когда некоторые пчеловоды в погоне за прибылью начинают кроме меда продавать и другие товары, продавать несуществующие виды меда, обманывая покупателей и постепенно превращаясь в барыг.

Рекомендую относится к ним как к барыгам и не покупать у них мед.

Источник: https://zdrava22.ru/kak-otlichit-pchelovoda-ot-barygi/

Где и как можно продать мед со своей пасеки

Как продать мед со своей пасеки

Ноябрь 6, 2018

Пчеловодство пришло к нам с древних времен. Считается, что пчеловодство впервые появилось в Египте. Так же библейские тексты повествуют о том, люди разыскивали местонахождение диких пчел и собирали их мед.

Как и любую полезную тварь, люди приручают,  так люди стали и приручать пчел. Египет считается одной из развитых древних цивилизаций. Именно там и научились плести из прутьев улья.

Египтяне хорошо знали полезность меда, а так же лечебные свойства воска и прополиса.

В V веке из Египта пчелы были завезены в Грецию. Греки более глубже стали изучать разведение пчеловодство. Они научились отличать матку от рабочей пчелы и трутня.

В X – XI вв пчеловодство  появилось и в нашей стране. На Руси пчел держали в колодах, потом появились разобранные дуплянки. Пасеки устанавливали около жилья, а когда начиналось цветение, вывозили в поле.

Бизнес на товарах пчеловодства в наши дни

В основном, пчелами занимаются по наследству – от отца к сыну и тд. Но, иногда некоторые начинают вести этот бизнес, в наше время, с нуля.

Собрать мед за сезон – это большой труд. Однако, собрать мед – это только часть дела. Не менее важной частью этого бизнеса, является продажа меда. На вырученные деньги надо жить и развивать свой бизнес. Поэтому, очень важно, уделять как можно больше времени поиску сбыта меда, как оптом, так и в розницу.

Как продавать мед в розницу

Каждого начинающего пчеловода, и не только, волнует вопрос сбыта. Мы не будем говорить о продаже меда оптом. Рассмотрим варианты продажи меда в розницу. Мед можно продавать в своем городе и через интернет.

Где лучше продавать мед

Мед лучше продавать там, где его покупают. Но, где его покупают? Вероятнее всего, мед покупают там, где есть потенциальные покупатели, которые и могут его купить.

Если говорить о реальном мире, т.е. о продаже в своем городе, то мед можно продавать на ярмарках, в продуктовых небольших магазинах, на рынке. В магазины можно сдавать под реализацию. Здесь нужно договориться с владельцем магазина, чтобы было выгодно и вам и ему.

Товарам пчеловодства нужна реклама

В чем суть рекламы? Сутью рекламы является предложение для клиента, которое ему покажется нужным, выгодным и удобным. Покупают всегда если это нужно и если это по карману, и если это удобно. Мед это не только вкусно, но и полезно, и даже им можно лечится, как и другими продуктами пчеловодства.

Большинство пчеловодов не умеют продавать мед через интернет и не умеют делать красивые коммерческие предложения клиентам. Отсюда и слабые продажи.

Как продавать мед через интернет

Хорошими рекламными инструментами являются аккаунты в Социальных Сетях и свой интернет-магазин.

В интернет магазине конечно же больше возможностей убедить посетителя купить мед или другие товары пчеловодства. К тому же, на сайт, как правило, заходят люди целенаправленно из поисковых систем и социальных сетей, с целью купить товар.

Не все пчеловоды, знают, как продать мед в интернете. Создать страницу в Соцсети – это еще ничего не сделать. Здесь не нужно быть каким-то хитрым, или ушлым. Нужно просто делать то, что требуют условия интернет-маркетинга.

Что касается интернет магазина, здесь так же следует соблюдать все правила коммерческой торговли, потому что покупают там, где покупается хорошо и без проблем.

Важным элементом успешных продаж является доверие. Как завоевать доверие у клиентов в Соцсетях и на своем сайте?  Об этом мы и поговорим дальше.

Как продать мед в интернете в Социальных Сетях

Практически все свое свободное время люди проводят в интернете, при этом отдавая предпочтение развлекательным сайтам, таким как социальные сети. Наиболее популярные и эффективные в плане реализации товаров и услуг – ОК, ВК, Instagram.

Нужно отметить, что Instagram – это сектантская сеть, предназначенная для пользователей телефонов и планшетов. С компьютеров и ноутбуков этой сетью пользоваться можно лишь через посреднические сервисы, где соответственно урезаны возможности.

К тому, же здесь не приветствуется текстовый формат. Его никто практически не читает, потому что это примитивный блокнотный формат, который без очков не удобно читать. В этой сети главное картинки и минутные видео.

Все остальное здесь не приветствуется и не воспринимается.

Лучшие сети для продажи меда и товаров пчеловодства – это ОК и ВК.

Доверие клиентов

Какие пользователи Социальных сетей могут быстрей у вас купить товар? Те, кто имеет больше шансов на доверие, а это пользователи из вашего города. Следовательно, вам нужно собирать друзей в Соцсетях, в первую очередь, из вашего города. Вы можете продавать им мед и товары пчеловодства с доставкой. Это вполне нормально на сегодня. Для вас главное – чтобы о вас узнали.

Для того, чтобы у вас покупали по всей стране, необходимо создать базу доверия – иметь реальные отзывы ваших покупателей из вашего города, а в последствии из городов страны. Самые эффективные отзывы – это фото и видео отзывы.

Когда люди видят, как ваши клиенты благодарят вас, у них пропадают все сомнения. Отзывы – это необходимо, это важно, потому что много есть мошенников.

Следовательно, нужно иметь страницы или альбомы, в которых будут размешаться ваши текстовые, фото и видео отзывы.

Как продавать мед в интернете на своем сайте

Интернет магазин – это самый удобный на сегодня инструмент для продажи товаров в интернете. Равных ему нет. Это удобно, это комфортно. Покупают там, где покупается легко, комфортно и удобно.

Интернет магазин – какая платформа выгодней

Самый дешевый и надежный вариант интернет-магазина, заказать у вебмастера, который сделает ваш магазин на независимой платформе. Вы платите только один раз за создание магазина вебмастеру и ежегодно оплачиваете услуги хостинга в пределах 2500 рублей.

Если же вы создадите сайт на зависимой магазинной платформе на специальных сервисах, то ежегодное обслуживание магазина может стоить от 15 000 рублей и более. Это абсолютно не выгодно.

Некоторые не зная этого, попадают в такие неприятные истории, когда человек отвалил деньги, и думал, что на этом все, а это оказалось, такие деньги нужно платить ежегодно.

Некоторые сервисы на следующий год завышают цены, зная, что владельцам деваться некуда, все равно заплатит.

Свой независимый интернет магазин выгоден и у него есть всегда перспектива развиваться и продвигаться как в поисковых системах, так и в социальных сетях.

На сайте можно более презентабельно преподнести ваши товары пчеловодства в фото и видео формате, привлечь внимание продающим текстом, быстротой и удобством оформления заявки.

Мед сайте-магазине следует продавать емкостями по весу. Банка, например, 700 гр – 1 кг меда. Если вы продаете мед с доставкой на дом в вашем городе, то вам нужно определиться – включать доставку в стоимость меда или доставка будет платная, в зависимости от расстояния.

Если вы будете продавать мед почтой РФ, то здесь нужна небьющаяся емкость. Так же нужно определить минимальную продажу с доставкой по РФ.

Стоимость пересылки не должна существенно превышать стоимости отправляемого посылкой, меда. Если пересылка дороже товара, это отталкивает посетителя купить ваш мед.

Поэтому, нужно продавать мед с доставкой по РФ с таким минимальным весом, который в среднем, был бы дороже пересылки.

Сайт – это ваш офис. У тех, кто продает мед на сайте, всегда больше покупателей, потому что сайт поднимает уровень доверия.

Выгода от сотрудничества со мной:

Стоимость стандартного сайта визитки с уникальным дизайном 9990 руб. В эту стоимость входит покупка домена и хостинга сроком на 1 год – 1990 руб.

Срок изготовления: 10-12 дней.

Предоставляется рассрочка на 2-3 месяца.

Рассрочка — это удобно. Если у вас сложно с деньгами, то оплачивать за сайт можно по частям, поделив сумму на части (помесячно).

При рассрочке на 2 месяца — по 50%.

При рассрочке на 3 месяца — по 33%.

Все что вам сейчас нужно сделать, это отправить ваше сообщение, в котором следует изложить в краткой форме вашу идею. Все остальное можно обсудить при переписке через email или в личке в Соц.Сетях, или в скайпе.

Сергей

Источник: https://wp-text.com/gde-prodat-med/

Мёд в Красноярске

Как продать мед со своей пасеки

Приветствую Вас на своём сайте! Все предлагаемые мной продукты пчеловодства я добываю исключительно сам на своей пасеке. Т.е. Вы на 100% защищены от фальсификата и некачественных продуктов пчеловодства, т.к. для меня самое главное — это донести до Вас всё самое ценное что дарят нам пчёлы!

Я получаю со своих пчёлок мёд, маточное молочко, пергу, трутневый гомогенат, забрус, прополис, развожу личинок восковой моли, с которой делаю спиртовую настойку

На данный момент в продаже есть:

Мёд разнотравие с преобладанием осота (Назаровский район) 2019г- 600р/кг Мёд таёжное разнотравие (Козульский район) – 2019г – 800р /кг 

Маточное молочко  2019год 1гр. (полный курс на 20 дней приёма) – 500р

Перга свежеизвлеченная 150гр (курс на месяц) – 500рПерга в сотах 100гр – 150рТрутневый гомогенат 20гр – 200рЗабрус  – 600р/кгНастойка восковой моли 100мл – 300рПрополис очищенный 10гр – 150рхолстик запрополисованный – 100р/шт

Друзья! Начиная с 2014 года я с лета оставляю соты с мёдом и в течении зимы откачиваю мёд в магазине!Зачем?Для того что бы покупатель был уверен в том что перед ним стоит настоящий пчеловод, и что мёд который я откачиваю перед покупателем настоящий и зрелый.Пару слов о том что такое зрелый мёд.

Мёд – это продукт который пчелы производят из нектара. Что бы нектар стал мёдом он должен пройти 5 стадий! последняя пятая стадия после которой мёд можно считать полноценным и максимально полезным – это запечатывание пчёлами сотов. Т.е.

после того как мёд стал мёдом пчёлы полностью запечатывают соты воском и шлифуют эти восковые крышечки прополисом.

И вот только с этого момента можно забирать у пчёл соты, но на самом деле для мёда лучше ещё постоять в улье  до медового спаса!

Так выглядит рамка с незрелым мёдом (восковых крышечек нет)

На Руси запрещалось откачивать мёд раньше медового спаса (14 августа), если видели продавца с мёдом раньше медового спаса, его секли розгами!К сожалению розгами сейчас никого не секут  , и поэтому у многих пчеловодов даже нет представления что мёд должен вызреть! Свидетельством этого служат ролики кторые они сами же и выкладывают в интернет. Тут несколько выгод! Во первых если раньше начнёшь торговать мёдом, пока никто не торгует, то быстрей продашь, во вторых откачивая незрелый мёд, получишь его в 1.5-2 раза больше, значит можно его продавать чуть дешевле!В нашем регионе первый мёд который уже созрел я откачивал не раньше середины июля, и то это только выборочно и не каждый год! Если вы видите мёд в июне месяце, то тут больше вопросов, чем ответов. Но этим и пользуются недобросовестные продавцы. Пока у пчеловодов страда, и пчеловод старается получить качественный мёд, люди уже начинают закупаться непонятно чем,Так вот… Я начинаю откачку мёда в магазине только после пчеловодного сезона с 1-го сентября. Т.е. мёд уже точно на 100% зрелый в чем можно убедиться покупателю просто посмотрев как я их распечатываю.Незрелый мёд- это полбеды т.к. в настоящее время очень сложно найти настоящий мёд! Это факт! ведь 80% того что продаётся (на рынках, в магазинах, тем более на ярмарках) это фальсификат. По этому поводу уже написано масса информации. Пчеловодов торгующих на рынках или в магазинах можно пересчитать по пальцам. Вся торговля сосредоточена в руках перекупщиков. И хорошо , если бы они покупали мёд у пчеловодов.. В настоящее время на территории России находятся не менее 3-х заводов изготавливающих медовый продукт, который распространяется предприимчивыми людьми по всей стране. Ведь на заводе он стоит от 150 до 260 р за кг! В составе этого медового продукта мёда содержится по разным данным от 15 до 30% (в зависимости от стоимости). В большинстве случаев таких предпринимателей видно невооруженным глазом, ведь они торгуют несуществующими сортами мёда! Нет в природе мёда с кедра, боровой матки или лотоса и многих других, но к сожалению мало кто из покупателей об этом задумывается и тратит деньги на медовый продукт с патокой, ароматизаторами, загустителями, консервантами. В лучшем случае от употребления подобного продукта, человек не навредит себе, но о пользе здесь думать не стоит!вот видео о фальсификации мёда:

Поэтому, если Вы хотите по настоящему ценный МЁД, зрелый и хранящийся до дня покупки в сотах, приходите к нам в магазин. с 1-го мая по 1-е сентября я уезжаю на пасеку и в магазине работает квалифицированный продавец

Источник: http://xn--24-dlcid0bvbe4f.xn--p1ai/

Регистрируем пасеку: пошаговая инструкция

Как продать мед со своей пасеки

Испокон веков пчеловодством в Украине занимались преимущественно мелкие производители. Впрочем, это не мешает украинскому пчеловоду покорять внутренние и внешние рынки качественным медом и другими продуктами пчеловодства. Только для Украины открылись двери Евросоюза, неофициальная любительская отрасль обеспечила государству большой валютный доход, укрепив гривну.

Неофициальная статистика говорит, что производственный фонд области насчитывает около 400 тыс. пчеловодов и более 3,7 млн  пчелосемей, а валовое годовое производство меда достигает 80 тыс. т.

В то же время известно, что минимум 20-30% пасек в Украине является не зарегистрированными. Такие цифры затрудняют и делают невозможным работу ветеринарной службы и полноценной работы фермеров.

Как следствие, имеем некачественный мед и ущерб отрасли в целом.

Для чего регистрировать пасеку?

Процедура узаконивания пчелосемей предоставляет немало выгод фермеру:

1. Шанс возмещения убытков.

Если пасека зарегистрирована, то соответствующий документ точно фиксирует количество пчелосемей. Если ульи с их жильцами не занесены в реестр, то на юридическом уровне их нет. А значит в случае кражи, стихийных бедствий или других форс-мажорных обстоятельств довести размеры ущерба и претендовать на возмещение убытков будет мегасложной миссией.

2. Упрощенные условия реализации продукции.

Чтобы продать мед, пергу или маточное молочко на рынке нужна справка из местной ветеринарной лаборатории рынка о качестве продуктов пчеловодства. Пасечники, зарегистрировавшие пчелосемьи, без лишних трудностей пройдут эту процедуру при наличии паспорта пасеки и на законных основаниях смогут реализовывать мед.

3. Возможность предотвратить падеж

В 2018 г. пасечники потеряли 100-120 млн грн из-за гибели 35-40 тыс. пчелосемей в результате использования аграрными хозяйствами некачественной агрохимии.

В случае регистрации пасеки ее владелец предупреждается не позднее, чем за 3 суток до начала обработки через средства массовой информации, органы местного самоуправления. Этот момент прописан в ст. 37 Закона Украины «О пчеловодстве».

В случае отравления пчел на полях, их владелец сможет предъявить агропроизводителю претензии в суде доказать обоснованность своих требований по компенсации ущерба.

4. Получение государственных дотаций.

Если пчеловод имеет регистрационные документы на пасеку, то может претендовать на государственную помощь в размере до 25% для покрытия расходов на оборудование, льготные кредиты, гранты международных организаций.

Регистрация пасеки

Необходимо написать заявление на имя председателя сельского, районного, городского совета.

В заявлении должны быть указаны личные данные (ФИО, адрес, телефон), фактическое количество пчелосемей и адрес расположения пасеки. Отнести его в сельский, районный или городской совет и зарегистрировать.

Председатель совета или его помощник заносит данные в специальную книгу регистраций. Все! Ваша пасека зарегистрирована.

Для получения регистрации пасеки

Одного заявления к председателю территориальной общины мало. Следующим шагом в регистрации пасеки является акт лабораторных исследований. Для этого:

1. Нужно собрать подмор из ульев по 10 шт с каждого. Для небольшой пасеки до 50 пчелосемей рекомендуем исследовать от 3-х до 10 пчелосемей. Для большей пасеки – не менее 50% от всего количества пчелосемей. Стоимость исследования 1 пробы – 42, 07 грн (микроскопическое исследование на варроатоза, акарапидоз, нозематоз и амебиаз (15,33 + 13,37 + 13,37).

2. Подмор относится в местное управление ветеринарной медицини.Там же пасечник получает сопроводительное письмо для лаборатории. В документе указано: вид исследования, какой материал отправляется на исследования и в каком количестве, кому принадлежит материал, предположительный диагноз (клещ варроатоза, нозематоз).

3. Далее подмор вместе с сопроводительным письмом надо отнести в лабораторию. Оплачиваете исследования и ждете результатов. Обычно они готовы на следующий день. Результаты исследования поступают в управление ветеринарной медицины.

4. Инспектор, который готовит паспорт назначает дату обследования пасеки для составления Акта. В назначенное время привозите его на свою пасеку (или компенсируете ему расходы на приезд). Специалист составляет Акт обследования пасеки.

5. Далее инспектор выписывает паспорт пасеки, в котором делается отметка об исследовании. Такая отметка в паспорте делается 2 раза/год. То есть 2 раза в год нужно сдавать подмор на лабораторные анализы.

6. Как видим, нет ничего сложного в процедуре регистрации пасеки. Зато бонусов, которые предоставляет узаконивание пчелосемей, значительно больше. А значит и пасечник спокоен за полосатых подопечных.

Источник: https://uteka.ua/publication/news-14-delovye-novosti-36-registriruem-paseku-poshagovaya-instrukciya

Сила Права
Добавить комментарий